22 Home made Mava Modak Recipes with Notes – २२ मोदक पाककृती

आज आपण घरगुती मावा मोदक बनवण्याची कृती जाणून घेणार आहोत, ते पण एक दोन नाही तर २२ वेगवेगळ्या प्रकारचे मोदक आपण बनवायला शिकणार आहोत.
ही पोस्ट विड्स चॉकोलेट च्या सहयोगाने बनवत आहोत.

22 Home made Mava Modak Recipes with Notes

खालील व्हिडिओ हा विड्स चॉकलेट्स च्या लाईव्ह वर्कशॉपचा आहे, ज्यामध्ये आपण २२ प्रकारचे मोदक बनवायला शिकणार आहोत.

प्रत्येक मोदकासाठी लागणारे साहित्य व्हिडिओ खाली देऊ, पण आधी व्हिडिओ पहा.

सर्वप्रथम आपल्याला मावा बेस बनवायला लागेल, आपआपण तो २ पद्धतीने बनवू शकतो.त्याचे साहित्य खालील प्रमाणे, फक्त साहित्य पाहून बनवू नका, व्हिडिओ पाहून कृती समजून घ्या

आता मावा बेस तयार झाल्यावर , वेगवेगळ्या प्रकारचे २२ मोदक बनवूया.
कृतीसाठी वरील व्हिडीओ पहा. आणि हो आवडल्यास लाईक करा, शेअर करा, आणि असे अजून व्हिडीओ पाहण्यासाठी मोफत सबस्क्राइब करा.
तुमचे लाईक मला अजून असे व्हिडीओ बनवण्याची प्रेरणा देतात.

Home made Mava Modak Recipe

ENGLISH Recipe for Homemade mava modak.

HOMEMADE MAVA BASE 1

Ingredients:

• 1/4^th cup milk
• ½ milk powder
• 1 tbsp ghee

HOMEMADE BASE 2

Ingredients:

• ½ Cup Paneer
• ½ Cup Milk Powder
• 2  Tbsp Cashew Powder
• ¼  Cup Powder Sugar

Home made Mava Modak Recipe

1. MAWA MODAK

Ingredients:

1. 1 Cup Mawa Base
2. ¾ cup Powder Sugar
3. ½ tsp Desi Ghee
4. 4 tbsp milk powder
5. ¼ tsp cardamom powder

• KAJU MAWA MODAK

Ingredients:

1. 1 Cup Mawa Modak Base
2. ½ Cup Cashew powder

• DATES MAWA MODAK

Ingredients:

1. 1 Cup Mawa Modak Base
2. 100 Gms Seedless dates

• SHAHI DRYFRUIT MODAK

Ingredients:

1. 4-5 Almond,
2. 4-5 Cashew
3. 4-5 Pista
4. ¼ tsp cardamom powder, any colour  (optional)
5.  1 Cup Mawa Modak Base

• MANGO  MODAK

Ingredients:

1. 1 Cup Mawa Modak Base
2. Mango Puree/ Mango Emulsion

• STRAWBERRY MODAK

Ingredients:

1. 1 Cup Mawa Modak Base
2. Strawberry Puree/ Strawberry  Emulsion

• CRISPY MODAK

Ingredients:

1. ½ cup mawa modak base
2. ½ cup desicated coconut
3. ½ cup Anjeer
4. ½ cup roasted patla poha
5. 1tbsp powder sugar , any colour (optional)
6. ½ tsp cardamom powder

• TIRANGI MODAK

Ingredients:

1. 7-8 Anjeer
2. ¼ tsp cardamom powder
3. Orange colour ( optional)
4. 1 Cup Mava Base

• PANCHKHADYA MODAK

Ingredients:

1. ¼ cup desiccated coconut
2. 1 tbsp Raisins
3. 1 tbsp dry Dates powder
4. 1 tbsp rock sugar
5. ½ cup mawa base, Cardamom powder
6. 1 tbsp khaskhas

1. ANJEER  MODAK

Ingredients:

1. 8-10 dry Anjeer
2. ¼ tsp Cardamom powder

1. CHOCOLATE  MODAK

Ingredients:

1. ¾ cup powder sugar
2. 2 tbsp drinking chocolate
3. 4 tbsp milk powder
4. 1 Cup Mawa

1. COCONUT  MODAK

Ingredients:

1. 1 cup mawa modak base
2. ½ cup decicated coconut
3. 2 tbsp ghee, Saffron

1. TUTTI FRUTTI MODAK

Ingredients:

1. 3tbsp Ghee
2. 1cup barik suji
3. 2.5 cup milk
4. ½ cup sugar
5. ½ tsp cardamom powder
6. 1/3 cup mix tutti frutti

1. SONDESH  MODAK

Ingredients:

1. 250 gms paneer
2. ½ cup condensed milk
3. 6-7drops rose essence
4. Red rose color
5. Add rose petals (optional)

1. MALAI  MODAK

Ingredients:

1. ¼ cup ghee
2. ¼ cup milk
3. 1cup milk powder
4. ½ cup powdered sugar
5. 2tbsp saffron milk

Filling

1. 2tbsp desiccated coconut
2. 1tsp pistachio powder
3. 1tsp almond powder
4. 1tsp cashew powder
5. ½ raisins
6. ½ tsp cardamom powder
7. 1tsp milk

1. SUGAR FREE (DATES & ANJEER) MODAK

Ingredients:

1. ½ Tbsp ghee

2. ½ cup Anjeer

3. ½ cup dates

4. Mixed Nuts

1. PINACOLADA  MODAK

Ingredients:

1. 1 Cup mawa modak base

2. Pineapple emulsion/ essence

3. ¼ cup desiccated coconut

4. 1 tbsp ghee

1. OREO (CREAM & COOKIES)  MODAK

Ingredients:

1. Oreo Biscuits approx 125 gms

2. 1/8 cup fresh cream

3.1 – 2 tsp Dedicated coconut

1. PAN  MODAK

Ingredients:

1. 1  tbsp mixed nuts

2. 1 tbsp gulkand

3. 1-2 bettle leaves

4. 1/8 cup condensed milk

5. 1/2 cup dedicated coconut

6. Green colour optional

• RASMALAI  MODAK

Ingredients:

1. Base 2

2. Pista Flakes & Dry fruits

3. Rose petals

4. Rasmalai essence

5. Elachi Powder (optional)

• ROSE MODAK

Ingredients:

1. Base 2

2. Rose petals

3. Rose essence

4. Pink color

5.Dry Fruits

• ROSE PISATACHIO MODAK

Ingredients:

1. Base 2

2. Pista Flakes

3. Rose petals

4. Rose emulsion